にんにくは、風邪を引いた時や力をつけたい時に食べる方が多いかと思います。
それはにんにくが身体に良いものと知っているからです。
ここでご紹介する黒にんにくは、通常のにんにくの有効成分を上回っているため、さらに健康維持に役立つことでしょう。それではどんな成分が含まれているのかご紹介致します。
血液の循環を良くするスコルジン
黒にんにくに含まれているスコルジンという成分は、血液の循環を良くすることで有名です。
スコルジンは、新陳代謝を活発にして、血行を良くする働きがあります。
血流をコントロールし細胞を活性化するため、病気予防にも期待されています。
サラサラ血を作るチルアリルトリスフィド
チルアリルトリスフィドもスコルジン同様、血液の流れへ働きかけていきます。
この成分は、血液が固まってしまうのを防ぐことで知られ、血液自体の粘度を下げる役割を持っています。また、血液の循環をスムーズにするための血管を拡張する働きも行います。
そのため、全身に栄養を運び血液をサラサラへと変化させていくのです。
代謝を良くするアリシン
アリシンは、にんにくに多く含まる成分で抗カビ・抗菌の作用を持つ化合物です。
にんにくを切ったり加工したりした際に出る独特な臭いは、このアリシンによるものです。
この成分は、代謝を活性化させ、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を高めます。
エネルギー代謝を助けるアリチアミン
アリチアミンは、黒にんにくに含まれるアリシンがビタミンB1と結びつき生まれる成分です。
疲労回復に有効なビタミンB1は、エネルギー代謝を促す働きを持ちますが、一度に吸収できる量が限られていて、水溶性のため尿などによって排出されてしまいます。しかし、アリチアミンの吸収量に制限はなく、また腸内細菌にも強いので、血液内に長く留まりエネルギー代謝を助けます。
当店では青森産の熟成黒にんにくを通販を行っております。
黒にんにくのお取り寄せを検討されている方は、ぜひ当店をご利用ください。






