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「まっさん」こと福田晃久

毎度おおきに!
東の紀州屋 です!


当店は紀伊半島の南東部【東紀州】の田舎都市 尾鷲(おわせ)にあります。
ここ尾鷲は海と山に囲まれ、夏は涼しく冬は暖かい、日本で2番目に雨が多い町なんです。
年間降雨量が軽く4,000ミリを越すこの地域だからこそ,美味しい水があり、すばらしい自然が育まれ,豊富な海の幸山の幸に恵まれているのです。
当店はそんな自然いっぱいの東紀州で生まれ育った黒にんにく「元気くん」を、全国の皆様に心をこめてお届け致します。

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黒にんにくの成分

にんにくは、風邪を引いた時や力をつけたい時に食べる方が多いかと思います。
それはにんにくが身体に良いものと知っているからです。
ここでご紹介する黒にんにくは、通常のにんにくの有効成分を上回っているため、さらに健康維持に役立つことでしょう。それではどんな成分が含まれているのかご紹介致します。

血液の循環を良くするスコルジン

黒にんにくに含まれているスコルジンという成分は、血液の循環を良くすることで有名です。
スコルジンは、新陳代謝を活発にして、血行を良くする働きがあります。
血流をコントロールし細胞を活性化するため、病気予防にも期待されています。

サラサラ血を作るチルアリルトリスフィド

チルアリルトリスフィドもスコルジン同様、血液の流れへ働きかけていきます。
この成分は、血液が固まってしまうのを防ぐことで知られ、血液自体の粘度を下げる役割を持っています。また、血液の循環をスムーズにするための血管を拡張する働きも行います。
そのため、全身に栄養を運び血液をサラサラへと変化させていくのです。

代謝を良くするアリシン

アリシンは、にんにくに多く含まる成分で抗カビ・抗菌の作用を持つ化合物です。
にんにくを切ったり加工したりした際に出る独特な臭いは、このアリシンによるものです。
この成分は、代謝を活性化させ、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を高めます。

エネルギー代謝を助けるアリチアミン

アリチアミンは、黒にんにくに含まれるアリシンがビタミンB1と結びつき生まれる成分です。
疲労回復に有効なビタミンB1は、エネルギー代謝を促す働きを持ちますが、一度に吸収できる量が限られていて、水溶性のため尿などによって排出されてしまいます。しかし、アリチアミンの吸収量に制限はなく、また腸内細菌にも強いので、血液内に長く留まりエネルギー代謝を助けます。

当店では青森産の熟成黒にんにくを通販を行っております。
黒にんにくのお取り寄せを検討されている方は、ぜひ当店をご利用ください。