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東紀州の知られざる癒しの風景が満載! 「東紀州の旅 尾鷲」
秘境ガイドブック  魅せます!尾鷲
元気の黒にんにくギフトセット・3パック,オリジナル箱入り
元気の黒にんにくギフトセット・5パック,オリジナル箱入り
黒にんにく
元気くん(青森県産)
お試しパック(送料込)
5パックまでのご購入
代引き不可
黒にんにく
元気くん(青森県産)
お試しパック(送料込)
6パック以上ご購入
代引き可能
黒にんにく
元気くん(青森県産)
大盛りパック(送料込)
200g
黒にんにく
元気くん(青森県産)
一箱6球入り(送料別)
黒にんにく
元気くん(青森県産)
一箱12球入り(送料別)
黒にんにく
元気くん(青森県産)
バラ売り(10球〜)
(送料別)
黒にんにく
元気くん(中国産)
一箱12球入り
(送料別)
黒にんにく
元気くん(中国産)
一箱16球入り
(送料別)
黒にんにく
元気くん(中国産)
バラ売り(10球〜)(送料別)
黒にんにく酢「元気」
1本入り
(送料別)
黒にんにく酢「元気」
一箱2本入り
(送料別)
黒にんにく
元気くん(青森県産)
大盛りパック(送料込)
200g
黒にんにく酢「元気」
一箱2本入り
(送料別)
黒にんにく
元気くん(青森県産)
一箱12球入り(送料別)
黒にんにく
元気くん(青森県産)
お試しパック(送料込)
6パック以上ご購入
代引き可能
黒にんにく
元気くん(青森県産)
一箱6球入り(送料別)
黒にんにく 青森県産
黒にんにく 中国産
黒にんにく酢
熟成にんにくオイル

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「まっさん」こと福田晃久

毎度おおきに!
東の紀州屋 です!


当店は紀伊半島の南東部【東紀州】の田舎都市 尾鷲(おわせ)にあります。
ここ尾鷲は海と山に囲まれ、夏は涼しく冬は暖かい、日本で2番目に雨が多い町なんです。
年間降雨量が軽く4,000ミリを越すこの地域だからこそ,美味しい水があり、すばらしい自然が育まれ,豊富な海の幸山の幸に恵まれているのです。
当店はそんな自然いっぱいの東紀州で生まれ育った黒にんにく「元気くん」を、全国の皆様に心をこめてお届け致します。

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にんにくオイルを使って料理をしよう

当店では、熟成にんにくオイルを販売しております。たっぷり時間をかけて美味しさを閉じ込めた、自慢のにんにくオイルです。
通販で気軽にお取り寄せ頂けますので、ぜひご家庭の食卓でお召し上がりください。
こちらでは、にんにくオイルを使用したおすすめレシピをご紹介します。

ブロッコリーにんにくオイルがけ

フライパンににんにくオイルと鷹の爪を入れ、弱火でゆっくり加熱して香りを出します。
これを茹でたブロッコリーに回しかけ、塩コショウを混ぜて味を調えれば完成です。
ワインのおつまみにもバッチリの一品になります。

にんにくオイル焼きそば

野菜と豚肉を食べやすい大きさにカットし、焼きそば麺と一緒ににんにくオイルで炒めます。
炒めながら塩コショウで味付けをすれば、にんにくオイル焼きそばの完成です。ソースで作る焼きそばとは、一味違った美味しさを楽しめます。
また、ソース焼きそばに比べてヘルシーに仕上がりますので、健康志向な方にピッタリの一品です。

にんにくオイルロースト

豚肩ロースのかたまり肉を、塩麹とにんにくオイルに一日漬け込んで焼き上げます。
オイルに漬け込むことで、塩麹とにんにくの味が染み込むのはもちろん、お肉もふっくらジューシーに仕上がります。
アウトドアやパーティーシーンにもってこいの一品になるでしょう。

牡蠣のにんにくオイルソテー

牡蠣をサッと軽く洗い、にんにくオイルを加えて冷蔵庫に入れ、味を染み込ませます。その後、弱火で熱したフライパンににんにくオイルごと牡蠣を入れてソテーします。
塩コショウやレモン汁で軽く味を調えて、煮立ってきたら完成です。牡蠣にバターで炒めたほうれん草を添えると、彩りよく美味しく頂けます。
栄養たっぷりの牡蠣を、手軽に汁まで丸ごと頂けるレシピです。