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「まっさん」こと福田晃久

毎度おおきに!
東の紀州屋 です!


当店は紀伊半島の南東部【東紀州】の田舎都市 尾鷲(おわせ)にあります。
ここ尾鷲は海と山に囲まれ、夏は涼しく冬は暖かい、日本で2番目に雨が多い町なんです。
年間降雨量が軽く4,000ミリを越すこの地域だからこそ,美味しい水があり、すばらしい自然が育まれ,豊富な海の幸山の幸に恵まれているのです。
当店はそんな自然いっぱいの東紀州で生まれ育った黒にんにく「元気くん」を、全国の皆様に心をこめてお届け致します。

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【元気くんの特徴】

株式会社 元気では一般家庭用黒にんにく「元気くん」の他に企業向け加工用としてパウダー状やペースト状黒にんにくも開発しておりますが、当店東の紀州屋で取り扱うのは、ニンニクそのままの姿が嬉しい一般家庭用。
丹念に育て上げられた熟成黒にんにく。そのままで美味しい元気くんです。
お好みの量だけパリパリと皮をむいて召し上がります。いわば天然の個別包装です。
素材は青森県産の厳選されたニンニクを使用。他にお求め易い価格の中国産もございます。

青森県産の最高品質ニンニクで作った「黒にんにく元気くん」
選んだのは「天間林の福地ホワイト六片種
味の深みや甘さを追及した結果、糖度の高いこの品種が熟成黒にんにく元気くんの発酵にもっとも適していることを突き止めました。

福地ホワイト六片種とは、国産にんにくの8割を生産する青森県で作られている「寒地系にんにく」の代表的な品種です。名称が示すように1球が6片に分かれていて張りとツヤのある大きな粒が特徴です。栄養面では他のにんにくと比較して糖度が高い、疲労回復成分アリシンが豊富に含まれている点が特徴です。

全く無添加でニンニク自身に元々備わっている力を丹念な熟成作業によって全て引き出した「発酵熟成黒にんにく元気くん
食べにくかったあのニンニクを魔法のように甘くしました。この美味しさならきっと続けられます

お求め易い個別包装で、ニンニクの栄養を丸ごと吸収。あなたの健康生活にお役立て下さい。